EEN REIS OM JE VINGERS BIJ AF TE LIKKEN!

Heerlijk eten en ondertussen de lokale economie stimuleren, terwijl je óók nog eens geniet van een welverdiende vakantie in een natuurhuisje... Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar dat is het niet! Lekker en tegelijkertijd gezond en duurzaam eten is op vakantie namelijk helemaal niet zo lastig als je misschien denkt. Kies dus ook eens voor de lokale, vaak biologische producten wanneer je een vakantiehuisje huurt!

We kiezen op vakantie vaak voor ‘makkelijk’: we dineren bij bekende horecaketens en eten veelal ‘standaard’ internationale gerechten. Heerlijk natuurlijk, maar laat die voor de hand liggende gerechten ook eens een keer links liggen. Hoe verleidelijk de gemakkelijke, bekende keuzes ook zijn, er valt zoveel meer te ontdekken op de plaats van bestemming! Waarom de grote, internationale ketens opzoeken, als er ook zoveel (h)eerlijke producten en lokale specialiteiten in de buurt te vinden zijn? In veel Europese landen vormen land- en tuinbouw één van de belangrijkste pijlers van de lokale economie. Dag in dag uit werken boeren en tuinders hard om jou te kunnen voorzien van de allerbeste en lekkerste lokale producten; afkomstig van lokale boeren en kwekers die hun producten met hart en ziel kweken of maken. Eerlijk is eerlijk… Een pizza of pasta kan toch niet op tegen dat kakelverse visje of die frisse fruitsalade? De passie straalt er vanaf en dat proef je...

Go where the locals go
Het idee is simpel: trek er op uit en vind de juiste plekjes met de meest overheerlijke gerechten. Makkelijker gezegd dan gedaan denk je? Nee hoor, hieronder wat handige tips voor jouw volgende vakantie!

  • Trek de stoute schoenen aan en klop aan bij een lokale boer voor een privé rondleiding. 99% kans dat hij je vol trots maar al te graag zijn erf en producten laat zien. Misschien is er ook wel een boerderijwinkeltje waar je verse, duurzaam gekweekte producten kunt kopen!

  • Ga linksaf waar iedereen rechtsaf gaat. Klinkt cliché, maar zo vind je wél de meest toffe plekken voor jouw lunch of diner. Loop dat louche uitziende steegje in en plof neer in een achteraf-restaurantje of trek het dorp met toeristenmassa’s uit en ga op zoek naar een sfeervolle, kleine plattelandsbistro. Grote kans dat je juist hier de locals aantreft die weten waar ze het lekkerst kunnen eten…

eten.png

Veel vakantiegangers maken op vakantie kennis met de culturele bezienswaardigheden en het natuurschoon van de bestemming, maar er is nog maar weinig focus op de lokale keuken ervan. Zonde! Lokaal eten is duurzaam: er worden minder logistieke kilometers gemaakt en de lokale economie wordt ermee gestimuleerd. Dus: kies bewust en draag de volgende keer ook jouw steentje bij aan het stimuleren van de lokale economie op je vakantiebestemming.

Geniet jij op vakantie al vaak van lokale en biologische lekkernijen of wil jij andere vakantiegangers tippen over duurzame projecten die jij recentelijk op jouw vakantiebestemming hebt ontdekt? Schroom niet om ons je beste tips toe te sturen!